Rideterminazione della shelf-life dei prodotti alimentari

martedì, 14 Aprile 2020 / Published in Etichettatura degli alimenti, SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 14/04/2020 n. prot. 13412

Chiarimenti Nota ministeriale del 09/04/2020 n. prot. 0012957

Rideterminazione della shelf-life dei prodotti alimentari. Congelamento carni fresche importate

martedì, 14 Aprile 2020 / Published in Alimenti di origine animale, Deposito frigorifero (CS) - Impianto di riconfezionamento (RW), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 14/04/2020 n. prot. 13412

Chiarimenti della Nota ministeriale del 09/04/2020 n. prot. 12957

Rideterminazione della shelf-life dei prodotti alimentari

giovedì, 09 Aprile 2020 / Published in Etichettatura degli alimenti, SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 09/04/2020 n. prot. 0012957

Rideterminazione della shelf-life dei prodotti alimentari

giovedì, 09 Aprile 2020 / Published in Alimenti di origine animale, Deposito frigorifero (CS) - Impianto di riconfezionamento (RW), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 09/04/2020 n. prot. 0012957

Consegna di alimenti a domicilio da parte di operatori del settore alimentare – Ordinanza del Presidente Bonaccini Stefano, Atto n. 32 del 10/03/2020 “Ulteriore ordinanza ai sensi dell’articolo 32 della Legge 23 Dicembre 1978, n. 833 in tema di misure per la gestione dell’emergenza sanitaria legata alla diffusione della sindrome da Covid-19”

giovedì, 19 Marzo 2020 / Published in Registrazione e Riconoscimento, SICUREZZA ALIMENTARE

 Nota regionale

del 19/03/2020 n. prot. 235079

Consegna di alimenti a domicilio da parte di operatori del settore alimentare – Ordinanza del Presidente Bonaccini Stefano, Atto n.32 del 10/03/2020, “Ulteriore ordinanza ai sensi dell’articolo 32 della Legge 23 Dicembre 1978, n.833 in tema di misure per la gestione dell’emergenza sanitaria legata alla diffusione della sindrome da Covid-19”

giovedì, 19 Marzo 2020 / Published in Ristorazione, SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 19/03/2020 n. prot. 235079

Piano nazionale riguardante il controllo ufficiale degli additivi e degli aromi alimentari, ivi compresi gli aromi di fumo sia come materia prima che negli alimenti nonché il controllo delle sostanze di cui all’allegato III del Reg (UE) 1334/2008

giovedì, 27 Febbraio 2020 / Published in Additivi - Aromi - Enzimi, SICUREZZA ALIMENTARE

Documento ministeriale

del 27/02/2020 n. prot. 0006614

Disposizioni in materia di ispezione ante mortem in caso di macellazione di urgenza – Chiarimenti Nota DGISAN 68665/2019

martedì, 11 Febbraio 2020 / Published in Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 11/02/2020 n. prot. 0004577

Chiarimenti Nota ministeriale del 10/12/2019 n. prot. 68665

Impiego di antiossidanti nei prodotti della pesca

giovedì, 24 Ottobre 2019 / Published in Additivi - Aromi - Enzimi, SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 24/10/2019 n. prot. 0062428 +

Opinion: Use of excessive amount of antioxidants

Impiego di antiossidanti nei prodotti della pesca

giovedì, 24 Ottobre 2019 / Published in Alimenti di origine animale, Prodotti della pesca (FV-ZV-FFPP-MSM-PP-WM-AH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 24/10/2019 n. prot. 0062428 +

Opinion: Use of excessive amount of antioxidants