Prot. 10/04/2026.0364529.U – Export Paesi Terzi – ricertificazione stabilimenti

venerdì, 17 Aprile 2026 / Published in Export, SICUREZZA ALIMENTARE

MIN del n. prot.

RER del n. prot.


Prot__08-04-2026_0354536_E_-_Nota_Ministero_-_Ricertificazione_stab_Anno__2026


Export_PT_ricertificazione_stabilimenti

Prot. 05/11/2025.1092882.U – Trasmissione Nota Ministeriale DGISA 44708 del 04/11/2025 – Contaminazione da semi di senape nel grano italiano

giovedì, 13 Novembre 2025 / Published in Alimenti di origine vegetale, Etichettatura degli alimenti, Produzione primaria vegetale e prodotti fitosanitari, SICUREZZA ALIMENTARE

MIN del 04/11/2025 n. prot. DGISA 44708

RER del 04/11/2025 n. prot. DGISA 44708


Prot._05.11.2025.1091457.E_All_N_1_Allegato_1_-_Relazione_finale


Prot._05.11.2025.1091457.E_All_N_2_Allegato_2_-_Schema_di_protoccolo_di_validazione


Prot._05.11.2025.1091457.E_All_N_3_Allegato_3_-_Nota_34086_8_settembre_2021


Prot._05.11.2025.1091457.E_All_N_4_Allegato_4_-_Nota_44968_del_10_dicembre_2021


Prot._05.11.2025.1091457.E_All_N_5_Contaminazione_da_semi_di_senape_nel_grano_italiano_signed_(1)


Trasmissione_Nota_semi_senape_timbrato

Prot. 12/08/2025.0786553.U – Trasmissione Nota Ministeriale DGISAN 34260 del 12/08/2025 – Misure di prevenzione e controllo del botulismo alimentare in seguito a focolai segnalati in Italia (agosto 2025)

venerdì, 05 Settembre 2025 / Published in Criteri microbiologici, SICUREZZA ALIMENTARE

MIN del n. prot.

RER del n. prot.


prevenzione_e_controllo_del_botulismo_alimentare_


34260_-_nota_botulino_def_-_12.8.2025_+_allegato


C_17_pubblicazioni_2620_allegato


Laboratorio_di_riferimento_regionale_per_la_diagnosi_di_botulismo

Prot. 05/08/2025.0765876.U – abrogazione legge 11 del 24 giugno 2003 “Nuove misure per la prevenzione delle malattie trasmissibili attraverso gli alimenti. Abolizione del libretto di idoneità sanitaria” e sue modifiche ed integrazioni.

venerdì, 29 Agosto 2025 / Published in Formazione alimentaristi, SICUREZZA ALIMENTARE

MIN del n. prot.

RER del n. prot.


Invio_nota_abrogazione_legge_11

Prot. 25/06/2025.0623909.U – Divieto di somministrazione nelle strutture ospitanti categorie a rischio, di alcuni prodotti alimentari non sottoposti a cottura

venerdì, 18 Luglio 2025 / Published in Malattie trasmesse dagli alimenti (MTA), SICUREZZA ALIMENTARE

MIN del n. prot.

RER del n. prot.


lettera_invio_ordinanza_uova


ordinanza_n._144_del_23_giugno_2025

Assistente Ufficiale Stabilimenti di macellazione.

martedì, 12 Dicembre 2023 / Published in Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 30/11/2023 n. prot. 1198469

Nota ministeriale

del 22/11/2023 n. prot. 0045260

Corso regionale FAD “Normativa e sistema sanzionatorio in materia di etichettatura”

lunedì, 23 Ottobre 2023 / Published in Etichettatura degli alimenti, Formazione alimentaristi, SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 18/10/2023 n. prot. 1045273

Divieto di somministrazione nelle strutture ospitanti categorie a rischio, di alcuni prodotti alimentari non sottoposti a cottura.

mercoledì, 19 Luglio 2023 / Published in Ristorazione, SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 07/07/2023 n. prot. 0661796

Allegato n.1

Gruppo di lavoro regionale “etichettatura”.

lunedì, 10 Luglio 2023 / Published in Etichettatura degli alimenti, SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 22/06/2023 n. prot. 0606079

Corso FAD regionale “Gestione della sicurezza degli alimenti senza glutine”

giovedì, 18 Maggio 2023 / Published in SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 08/05/2023 n. prot. 0447532

Allegato n.1