Regolamento UE 2017/1981 che modifica l’allegato III del regolamento CE 853/2004 per quanto riguarda le condizioni di temperatura durante il trasporto di carni – Chiarimenti per il settore delle carni suine

mercoledì, 17 Ottobre 2018 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 17/10/2018 n. prot. 0039779 +

Nota regionale

del 18/10/2018 n. prot. 635695

Integrazioni alla determina n. 15856/2007 in materia di “Commercializzazione delle carni di selvaggina abbattuta”. Revoca e sostituzione

lunedì, 13 Febbraio 2017 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Determina regionale

del 13/02/2017 n. 1807

Revoca la Determina regionale del 22/12/2016 n. 20621 

Regolamento CE 217/2014 – Campionamenti ufficiali per Salmonella carcasse suine

martedì, 03 Febbraio 2015 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 03/02/2015 n. prot. 63622

Abrogata dalla Nota regionale del 31/07/2020 n. prot. 0532734

Regolamento UE n. 1137/2014 che modifica l’allegato III del Reg CE 853/2004 per quanto riguarda determinate frattaglie di animali destinate al consumo umano

martedì, 18 Novembre 2014 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 18/11/2014 n. prot. 0043064

Macellazioni per consumo domestico privato eseguite fuori dal macello

venerdì, 24 Ottobre 2014 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 24/10/2014 n. prot. 391353

Salmonelle carni suine – Norme specifiche applicabili ai controlli ufficiali – Reg (UE) 217/2014 modifica del Reg (CE) 2073/2005 e Reg UE 218/2014 modifica del Reg (CE) 854/2004

martedì, 05 Agosto 2014 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 05/08/2014 n. prot. 0031817

Animali macellati d’emergenza – Reg UE 218/2014

martedì, 24 Giugno 2014 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 24/06/2014 n. prot. 0025822

Controlli ufficiali al macello – Modifiche ai Regolamenti (CE) n. 853/2004, n. 854/2004 e n. 2074/2005

venerdì, 04 Aprile 2014 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 04/04/2014 n. prot. 0013515

Indicazioni operative in caso di macellazione d’urgenza al di fuori del macello

venerdì, 28 Marzo 2014 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Determina regionale

del 28/03/2021 n. 4157

Chiarimenti sulla selvaggina cacciata nell’ambito dei piani selettivi di diradamento della fauna

giovedì, 26 Aprile 2012 / Pubblicato il Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 26/04/2012 n. prot. 0014433 +

Nota regionale

del 09/05/2012 n. prot. 115475