Reg CE 853/2004 – Vendita e somministrazione di preparazioni gastronomiche contenenti prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi o praticamente crudi

giovedì, 05 Luglio 2012 / Published in Alimenti di origine animale, Prodotti della pesca (FV-ZV-FFPP-MSM-PP-WM-AH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 05/07/2012 n. prot. 0024111

Manuale operativo: Sistema di sorveglianza sanitaria della fauna selvatica ai fini della prevenzione delle infezioni delle persone, degli animali domestici e delle loro produzioni

venerdì, 15 Giugno 2012 / Published in SANITA' ANIMALE, Sorveglianza e monitoraggio della fauna selvatica

 Manuale operativo

2012

Ammissione al macello di bovini provvisti di una sola marca auricolare

martedì, 08 Maggio 2012 / Published in Anagrafe bovina, Anagrafi Zootecniche, SANITA' ANIMALE

Nota ministeriale

del 08/05/2012 n. prot. 0008717

Chiarimenti sulla selvaggina cacciata nell’ambito dei piani selettivi di diradamento della fauna

giovedì, 26 Aprile 2012 / Published in Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 26/04/2012 n. prot. 0014433 +

Nota regionale

del 09/05/2012 n. prot. 115475

Piano regionale di monitoraggio della fauna selvatica 2012-2013 e risultati 2011

venerdì, 16 Marzo 2012 / Published in SANITA' ANIMALE, Sorveglianza e monitoraggio della fauna selvatica

 Nota regionale

del 16/03/2012 n. prot. 68951

Linee di indirizzo per l’identificazione elettronica dei bovini

martedì, 15 Marzo 2011 / Published in Anagrafe bovina, Anagrafi Zootecniche, SANITA' ANIMALE

 Nota regionale

del 15/03/2011 n. prot. 67420

Corso di Formazione per Cacciatori in materia di igiene e sanità: Reg. CE 853/2004, All. III, Sez. IV, Cap. 1 – Materiale

venerdì, 25 Febbraio 2011 / Published in SANITA' ANIMALE, Sorveglianza e monitoraggio della fauna selvatica
del 19/03/2009

 1. Introduzione

2. Comportamenti Anomali +

3. Manipolazioni +

4. Disposizioni Normative +

5. Allegato autoconsumo: Capriolo +

6. Allegato autoconsumo: Cinghiale +

7. Allegato: Letture Consigliate

Corso di azione per Cacciatori in materia di igiene e sanità: Reg. CE 853/2004, All. III, Sez. IV, Cap. 1 – Letture consigliate

venerdì, 25 Febbraio 2011 / Published in SANITA' ANIMALE, Sorveglianza e monitoraggio della fauna selvatica

Determina Giunta Regionale

del 29/11/2007 n. 015856 +

Regolamento per la gestione degli ungulati in regione Emilia-Romagna

BUR n. 89 del 28/05/2008 +

 FSA Wildgame Allegato +

FSA Wildgame Annex +

FSA Wildgame Guida +

Il corretto trattamento igienico-sanitario delle carni di selvaggina – ASL di Belluno +

I rischi delle zoonosi – Regione Piemonte +

Trad Wildbret Hygiene +

Trad parzial Wildbret Direktmarkt

Chiarimenti concernenti alcuni aspetti applicativi del Reg CE 853/2004 in materia di vendita e somministrazione di preparazioni gastronomiche contenenti prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi o praticamente crudi

giovedì, 17 Febbraio 2011 / Published in Alimenti di origine animale, Prodotti della pesca (FV-ZV-FFPP-MSM-PP-WM-AH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 17/02/2011 n. prot. 0004379

Articolo 5 della Legge 283 – Presenza di Anisakis

sabato, 12 Febbraio 2011 / Published in Alimenti di origine animale, Prodotti della pesca (FV-ZV-FFPP-MSM-PP-WM-AH), SICUREZZA ALIMENTARE

 Nota ministeriale

del 17/02/2011 n. prot. 0004380