Corso di azione per Cacciatori in materia di igiene e sanità: Reg. CE 853/2004, All. III, Sez. IV, Cap. 1 – Letture consigliate

venerdì, 25 Febbraio 2011 / Published in SANITA' ANIMALE, Sorveglianza e monitoraggio della fauna selvatica

Determina Giunta Regionale

del 29/11/2007 n. 015856 +

Regolamento per la gestione degli ungulati in regione Emilia-Romagna

BUR n. 89 del 28/05/2008 +

 FSA Wildgame Allegato +

FSA Wildgame Annex +

FSA Wildgame Guida +

Il corretto trattamento igienico-sanitario delle carni di selvaggina – ASL di Belluno +

I rischi delle zoonosi – Regione Piemonte +

Trad Wildbret Hygiene +

Trad parzial Wildbret Direktmarkt

Chiarimenti concernenti alcuni aspetti applicativi del Reg CE 853/2004 in materia di vendita e somministrazione di preparazioni gastronomiche contenenti prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi o praticamente crudi

giovedì, 17 Febbraio 2011 / Published in Alimenti di origine animale, Prodotti della pesca (FV-ZV-FFPP-MSM-PP-WM-AH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 17/02/2011 n. prot. 0004379

Articolo 5 della Legge 283 – Presenza di Anisakis

sabato, 12 Febbraio 2011 / Published in Alimenti di origine animale, Prodotti della pesca (FV-ZV-FFPP-MSM-PP-WM-AH), SICUREZZA ALIMENTARE

 Nota ministeriale

del 17/02/2011 n. prot. 0004380

Modifica e integrazione alla determinazione n. 5240 del 15/06/2009 “Linee Guida regionali sistema di allerta alimenti-mangimi in attuazione alla delibera di giunta regionale n. 308 del 23/03/2009”

martedì, 20 Aprile 2010 / Published in Accordi conferenza Stato Regioni (CSR), CONTROLLI UFFICIALI

 Determinazione regionale

del 20/04/2010 n. 4034

Commercializzazione delle carni di selvaggina abbattuta

venerdì, 07 Dicembre 2007 / Published in Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota regionale

del 07/12/2007 n. prot. 312647 +

Determina regionale

n. 15856/2007

Chiarimenti in merito alla presenza di Cadmio in fegati equini alla luce del regolamento (CE) n. 1881/2006 – Misure cautelari

lunedì, 18 Giugno 2007 / Published in Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 18/06/2007 n. prot. 7030 +

Nota regionale

del 13/08/2007 n. prot. 212063

Deroga specifica, norme transitorie e talune disposizioni generali per gli stabilimenti di macellazione

giovedì, 31 Maggio 2007 / Published in Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Documento conferenza Stato-Regioni

Provvedimento 31 maggio 2007 (GU n. 140 del 19/06/2007)

Decreto ministeriale 23 gennaio 2007 di modifica degli allegati I, II, III e V del decreto 13 ottobre 2004 recante Disposizioni in materia di funzionamento dell’anagrafe bovina. Precisazioni

mercoledì, 02 Maggio 2007 / Published in Anagrafe bovina, Anagrafi Zootecniche, SANITA' ANIMALE

Nota ministeriale

del 02/05/2007 n. prot. 3394

Procedure operative per l’applicazione dell’identificazione elettronica nei piccoli ruminanti ai sensi del Reg (CE) 21/2004 del Consiglio del 17 Dicembre 2003 e della Decisione della Commissione 2006/968/CE del 15 dicembre 2006

venerdì, 30 Marzo 2007 / Published in Anagrafe ovicaprina, Anagrafi Zootecniche, SANITA' ANIMALE

Nota ministeriale

del 30/03/2007 n. prot. 1763

 

Contaminazione da Cadmio in fegati equini – Estensione misure cautelari – Chiarimenti

martedì, 04 Ottobre 2005 / Published in Alimenti di origine animale, Macellazione - Centri di lavorazione della selvaggina (SH), SICUREZZA ALIMENTARE

Nota ministeriale

del 04/10/2005 n. prot. 35232 +

Nota regionale

del 08/10/2005 n. prot. 34068